معرفی غذاهای سنتی دبی

دبی یکی از مدرن ترین شهر های حال حاضر دنیا است که به واسطه برخورداری از انواع امکانات رفاهی و تفریحی متعدد و متنوع با کیفیت بالا و استاندارد های جهانی تبدیل به یکی از بهترین مقاصد گردشگری و تفریحی حال حاضر در جهان شده و گردشگران و مسافران بسیاری را از سر تا سر دنیا، خصوصا ایران به سمت خود جذب میکند.

قطعا در لیست مقاصد تفریحی و توریستی هر کسی را که نگاه کنید میتوانید نام دبی و سفر به دبی را در آن پیدا کنید.

البته این شهر جذاب و زیبا تا چندین سال پیش از چنین شهرتی برخوردار نبوده اما با تلاش و کوشش حاکمان اماراتی توانسته تا جایگاه ویژه را در حوزه های مختلف الخصوص گردشگری پیدا کند؛ همانطور که حاکم دبی در نظر  داشت تا دبی تبدیل به شهر اولین ها در جهان بشود میتوان تلاش و تحقق این خواسته را در ابعاد مختلف و به صورت گسترده در این شهر اماراتی مشاهده کرد؛  از این رو سالانه به تعداد گردشگران و مسافرانی که به قصد تفریح و تجارت به این شهر زیبا سفر میکنند افزوده میشود.

این شهر جذاب که به خاطر تفریحات مهیج، مراکز خرید متنوع و دیگر امکانات تفریحی و رفاهی خود در بین گردشگران محبوب است، میتواند انتخابی خوب برای مسافرانی باشد که به دنبال تفریح و تجربه چیز های جدید هستند؛ یکی از موارد جدید و تازه‌ای که در سفر به دبی میتوانید به آن روی بی‌اورید و به شما پیشنهاد میکنیم، امتحان غذاهای سنتی دبی و مردم این خطه است؛ از این رو اگر که قصد سفر با تور دبی را دارید پیشنهاد میکنیم تا با غذاهای سنتی دبی آشنا باشید و در سفر به این شهر عربی از ا امتحان این غذاهای خوشمزه غافل نشوید.

در ادامه با مجله گردشگری آنلاین  دبی سلام برای آشنایی با غذاهای سنتی دبی همراه باشید.

البته پیش از آنکه به معرفی غذاهای سنتی دبی بپردازیم بهتر است تا با ویژگی کلی غذاهای عربی آشنا شوید؛ به طور عمومی در تهیه خوراک و غذاهای عربی از گوشت استفاده میشود و به علت نزدیکی ایشان به دریا، غذاهای دریایی در این خطه از تنوع بالایی برخوردار است؛

نکته دیگری که در هنگام سفر به دبی باید در خاطر داشته باشید امتحان کردن غذاهای خیابانی در دبی است چرا که به خاطر تجربه حاصل از سالها آشپزی، آشپزهای محلی میتوانید طعمی متفاوت و خوشمزه را با هزینه بسیار کمتری امتحان کنید. در آخر باید بدانید خوراک و غذاهای عربی از ادویه بسیاری در تهیه خود استفاده میکنند که راز اصلی خوشمزگی غذاها است.

برنج مجبوس و مرغ

برنج مجبوس و مرغ

برنج مجبوس که یکی از پرطرفدار ترین غذاهای سنتی دبی به شمار میرود در ایران خودمان و در بین ساکنان عرب زبان نیز با همین نام طبخ و معمولا برای مهمانان و مجالس آماده میشود. مجبوس و مرغ دبی شکلی شبیه به اکبر جوجه یا مرغ شکم پر را داشته و مزه‌ای جدید  لذیذ از مرغ را به شما هدیه میدهد که تا مدت بسیاری مزه‌اش را در زیر دندان خود خود حس خواهید کرد. معمولا مجبوس را در مجمع های بزرگ و با دست میل میکنند.  

سینی گوشت بره

از خوراک سنتی و انرژی بخش دبی که البته در زمره غذاهای گران نیز قرار دارد سینی گوشت بره بوده که امتحان آن بدون در نظر گرفتن قیمت بالایش می‌ارزد چرا که یکی از خوشمزه ترین غذاهای سنتی دبی میباشد. این غذا به صورت گوشت گریل شده یا آبپز همراه با انواع سبزیجات، نان برشته و سیب زمینی سرو و میل میشود.

اوزی

اوزوی از پرطرفدارترین غذاهای سنتی در امارات و دبی بوده که حاصل طبخ گوشت گوسفند به آرامی و تفت آن با انواع مغزه ها کشمش و سرو آن همراه با برنج است؛ معمولا پیش از پخت گوشت را در بین برگ ها نخل میپیشچند.

تبوله

از آنجایی که دبی از دسته شهر های گرم و امارات از کشورهای گرمسیر به شمار میرود، طبعا مردم نیاز به خوراک و غذاهای انرژی بخش و خنک دارند تا از گرمازدگی خود را حفظ کنند، تبوله همان چیزی است که در یک روز گرم تابستانی میتواند شما را سرحال کند؛ این غذا که غذایی مخصوص برای گیاهخواران است ترکیبی است از انواع سبزیجات همراه با بلغور و آبغوره که هم به عنوان یک غذای کامل و هم به عنوان میان وعده خورده میشود.

سالاد تبوله

شاورما

شاورمای دبی که مانند شاورمای ترکی است، یکی از غذاهای سنتی دبی بوده که ریشه‌ای یونانی داشته و حاصل گریل کردن گوشت سفید و قرمز است که همراه با نان سرو میشود؛ همچنین از ادویه های مختلف و خوش عطری برای طعم دار کردن گوشت استفاده میکنند و در بعضی از رستوران ها میتوانی شاورما میگو و ماهی را نیز امتحان کنید. 

شیش تاووق

شیش تاروق که از دیگر غذاهای سنیت دبی است، یکی از غذاهای محبوب و پرطرفدار در دبی به شمار میرود که مشابه با جوجه کباب ما ایرانی ها است؛ در تهیه شیش تاروق با استفاده از ادویه و مواد مختلف مرغ را مزه دار کرده و گریل میکنند اما تفاوت اصلی و وجه تمایز شیش تاروق با جوجه کباب ما در ادویه های متنوعی است که در تهیه آن استفاده میشود؛ البته این غذا را میتوانید در دیگر کشور ها همچون لبنان، سوریه، آذربایجان که به طرق مختلف و مختص به خود طبخ میشوند نیز پیدا کنید.

در انتها

غذاهای سنتی دبی محدود به همین موارد نمیشود و شما میتوانید برای آشنایی با دیگر غذاهای سنتی و خوشمزه دبی، مقاله آشنایی با غذای سنتی دبی را مطالعه بفرمایید.